2023/11/07
導入実績
素材にこだわるとんかつ専門店が作るカツサンドを自販機で販売開始
大分県玖珠郡玖珠町の「とんかつ李音」様にボードステーション(物販併売タイプ自販機)を設置いただきました。
とんかつ李音はとんかつを揚げ続けて20年以上という店主が、母方の故郷である玖珠(くす)で開いたとんかつ専門店です。
東京のミシュラン掲載店の料理長を担っていた店主は食材にもこだわり、大分県耶馬渓の大自然の中のびのびと育った錦雲豚を100％植物性米油で揚げ、白米は地元の玖珠米ひとめぼれを使用しています。
メニューはこだわり抜いたとんかつのお膳とたれかつ丼のみ。テイクアウトにも対応しています。
設置した自販機では、お店自慢のヒレカツや魚のフライ、コロッケなどの様々な具材を挟んだロールパンサンドを販売されています。具材ごとに違うソースを使ったこだわりの逸品です。
とんかつ李音
＜場所＞
大分県玖珠郡玖珠町大字戸畑7859-1＜LINK＞
https://tonkatsu-rion.com/
https://www.instagram.com/tonkatsu_rion/＜営業時間＞
昼 11:30~14:30
夜 17:30~19:30＜定休日＞
火曜日